Comment gérer efficacement l'équipe de partenaires de votre hôtel

* par Kostas Falangas

Une gestion efficace du personnel est l'un des secrets d'une entreprise hôtelière prospérée. Avec autant de départements au sein de l'hôtel, une simple automatisation des processus permet à l’administrateur (gérant ou propriétaire ci-après) de se concentrer sur des décisions plus stratégiques basées sur les résultats financiers plutôt que sur les opérations quotidiennes.

L'administrateur

La clé de la mission est initialement la conception avec une description des postes, une description du travail, des manuels de service et un séminaire d'information avant le début du travail du personnel. Chaque membre du personnel doit clairement connaître sa mission, la vision d'entreprise et ses objectifs en termes de quantité et de qualité. Lors de l'attribution, l'administrateur doit demander aux membres du personnel de prendre des décisions. L'administrateur qui pense que le personnel ne peut pas faire cela soit 1) n'est pas sûr de son choix au personnel, 2) soit a une certaine insécurité ou 3) veut se montrer au propriétaire s'il n'est pas le propriétaire. La réussite d’un business et surtout d'une unité hôtelière existe quand il semble que l'équipe ensemble a réussi et que l'administrateur est content sans avoir à imaginer que tout est sa propre réussite.

Le sens de l'équipe

Les membres du personnel doivent communiquer directement avec le chef de service conformément aux exigences de l'organisation. La création d'un organigramme est utile pour le développement des employés, car au sein de la structure organisationnelle, ils peuvent aspirer à évoluer au sein de l'entreprise.

Créer un esprit d'équipe est essentiel pour une gestion efficace. Sentir qu'un membre du personnel fait partie d'une équipe plus large l'encourage à travailler mieux et plus efficacement. Un élément important dans l'équipe est de contrôler aussi régulièrement que possible comment on se sent dans l'environnement de travail par le biais des questionnaires et statistiques.

Communication - Éducation

Les réunions courtes et régulières (briefings quotidiens à 09h00) auxquelles participent tous les services à travers les chefs de service ou l'ensemble du service le cas échéant, sont particulièrement efficaces. Une interaction continue avec tous les cadres est également importante. Les membres du personnel doivent être aidés à sentir que tout le monde fait partie de l'équipe, ce qui les rend chacun plus responsable, les motivant à travailler mieux et plus efficacement, pas plus dur. Des formations régulières, formelles ou informelles, ainsi que des informations en plus de la communication interne et des rencontres individuelles avec les membres du personnel, complètent le succès.

Renforcement positif

L'idée derrière le renforcement positif est que l’administrateur se concentre sur ce que les membres du personnel font bien plutôt que sur ce qu'ils font mal. Récompenser avec ou sans récompense, et reconnaitre leurs suces dans toute l'entreprise. Lorsque les collègues voient les progrès de leurs autres collègues, ils sont encouragés par l'exemple à faire de même voir mieux.

Conclusion

Quantifier leurs résultats favorables. L'hôtel reçoit-il les meilleures critiques ? Le chiffre d'affaires augmente-t-il ? Être transparent et informer vos membres du personnel de leurs réussites communes, donne un sens à l'action.

Ils travailleront mieux ensemble pour rendre l'expérience du visiteur exceptionnelle et mémorable. Pour gérer efficacement vos membres du personnel, vous devrez investir du temps, des efforts et de la patience. Un hôtel est aussi puissant que ses membres du personnel. Vous gérez avec succès votre personnel et vous serez en mesure d'améliorer les indicateurs clés (KPI) qui mesurent le succès global.

Visitez le blog : https://el.kostasfalangas.com/blog

* Kostas Falangas est consultant financier, marketing et opérationnel pour les hôtels, qui procure aussi des services par distance.